Já está na hora de começar a pensar no almoço de Páscoa, não é mesmo? Então venha antecipar suas compras aqui com a gente e garantir todos os ingredientes para os seus pratos favoritos.

Na dúvida sobre o que preparar, que tal uma receita de bacalhau que é bem fácil de fazer e fica com uma cremosidade de dar água na boca? Hummm…

Você vai precisar cozinhar 3 batatas por uns 7 minutos, deixando-as “al dente”, para depois cortá-las em meia-lua e reservar.

Depois, em uma panela, coloque 1 quilo de bacalhau cortado em pedaços e 1 litro de leite e deixe cozinhando por cerca de 15 minutos. Retire o bacalhau do leite, remova a pele dele e desfie. Reserve o leite.

Numa frigideira com um fio de óleo, refogue 1 cebola, 1 pimentão vermelho e 1/2 pimentão amarelo cortados em rodelas, 3 dentes de alho picados e azeitonas verdes (sem caroço) picadas a gosto. Acrescente o bacalhau desfiado e reserve.

Disponha as batatas em uma assadeira com um fio de azeite e sobre elas a mistura de bacalhau reservada.

Em uma panela, coloque 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e o leite reservado até formar um molho branco que será colocado sobre o bacalhau.

Por cima, disponha fatias de queijo muçarela e leve ao forno de 180ºC por uns 15 minutos.

Prontinho: agora é só saborear essa delícia com a família!